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品花宴的规模不同，所邀请的厨娘数亦不同，少则几个十几个，多则数十数百个，且被邀请的厨娘得在众目睽睽之下展示厨艺，后由男女投票评选出厨艺最佳的厨娘。
大周朝的厨娘亦分三六九等，低等厨娘受雇于无名食铺，每月只领寥寥几贯月俸；中等厨娘游走于富商小吏之间，上门做菜每次可得几贯到十几贯之数；上等厨娘出入于达官显贵之家，穿金戴银，呼奴唤婢亦不在话下。
年年都有厨娘因品花宴夺得头名而一战成名，扶摇直上，成为达官权贵都推崇的上等厨娘。
虽说品花宴可一战成名，但绝大多数厨娘都因不得门路而被困于门外。
这是一次极难得的机会。
沈春宜疯狂意动，又怕秦四娘忧心，扭头用眼神询问她的意见。
萧叔颖见秦四娘面露犹豫，不由心急，脱口问道：“秦娘子可有什么难言之隐？”
