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沈春宜刚捧着托盘出来,谢端就闻到了一丝槐花香气,抬头去瞧。
“给你做了槐叶索饼和槐花饼,谢寺卿慢吃。”沈春宜把托盘放到他面前,转身就要回后厨。
不想刚转身就听到谢端问:“你的玫瑰饮是用鲜花做的。”
时下绝大部分的食铺的花饮子都是用干花做的,一是因鲜花有时节,而干花无季节限制,随时都可做饮子,二是因鲜花大多有苦味,若做法不对,火候把控不好,饮子会苦涩。
没想到谢端舌头这么灵,沈春宜转身笑问:“不知你是如何猜到的?”
谢端端起瓷碗浅尝了一口,才道:“干花煮的玫瑰饮粉中带淡黄,且香味浓郁,而你这一碗,粉色纯正,香味清淡,但甜味不减,我猜你应该是先用滚水浸泡鲜花瓣须臾,后加玫瑰花蜜。”
没想到还有人能跟她一样,尝过便能推测出做法,沈春宜着实有些惊住了。
见沈春宜眼睛微瞪,谢端轻笑道:“不知我猜的可对?”
“都对。”沈春宜回神,“没想谢寺卿对厨艺竟还有这般研究,实在佩服,不如尝尝这槐叶索饼如何?”