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侯沧海赶紧将所有员工都赶出厨房，继续站在门口心惊胆战地看着泥水匠抱着重物在梯子上施工。两个泥水匠根本没有防护措施，如果从梯子上摔下来，后果不堪设想。他越想越担心，手心脚心都有了汗水。
熊小梅更是不敢看工人师傅操作，站在前窗不进后厨。
泥水匠似乎根本不在意危险，胆大得无边，先将钢管穿进一个孔，又引导着送进另一个孔。放稳以后，他们用高标号水泥将钢管封住。
操作完毕，熊小梅想着泥水匠是冒着生命危险在安钢管，没有计较价格，痛快付钱。
在服务打扫厨房卫生的时候，杜玉荣和郭加林坐在后厨闲聊。杜玉荣问道：“安钢管好多钱？”郭加林不停地摇头，道：“熊小梅和表哥就不是做生意的料，刚才那点活，给一百五十块钱就行了，顶了天给两百，他们给了五百。刚才我问钢管多少钱，表哥吱吱唔唔不肯说，我估计也被敲了敲竹杠。”
杜玉荣道：“伙食团大进大出，每天营业额虽然高，但是支出也多，熊小梅花钱大手大脚，心头没有数，估计利润不高。我到二食堂去看了看，他们连老板到员工也就七个人，我们比他们多六个，工资都是白花花的银子。如果我们两个来包食堂，你要几个人？”
“你小心点，别人听到还以为你有啥子想法。”郭加林道：“这种伙食团根本不能用洗碗工，用洗碗工完全外行，我来做食堂，先就砍掉三个服务员，砍一个白案和一个红案，不要煮饭师傅，不要采购员，增加一个墩子，整个食堂八个人顶了天。砍七个人，节约的工资全部都是利润。”
杜玉荣很轻视地道：“最搞不懂的是采购居然是请的人，这种大进大出，必须自己买，实在不能买，定点叫几个批发商送菜。他们请采购员是乱搞。干脆我们把厨房和小厅承包下来，专业人员干专业的事情，他们白白捡钱。”
郭加林道：“你不要小看表哥，他还是有些关系网，轻易就将食卫所的人摆平了。”
等到葫芦安装完毕，李大壮一张大嘴笑歪了，道：“我最怕就是木桶起锅，吓死个人，现在终于有葫芦了。”
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