第71章 团队 (第2/10页)
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郭加林矜持地道:“幸好是伙食团,如果是餐馆,这样弄出来的菜会被骂惨的。”
侯沧海道:“我们大家也不要客气,不要称呼什么老师、老板,大家直呼其名。走吧,我们到出租房。”
在前往出租房时,侯沧海脑海里就浮现起穿着自己旧衣服、个子矮小的表弟形象。记忆中的形象与拖着行李箱的郭加林很难重合在一起。
改革开放以后,大量农村人到城里打工,不仅改变了农村人的经济,也扩宽了他们的视野,改变了他们的气质。气质变化极大的表弟主厨来了,侯沧海有隐约疑惑。他很快将疑惑放下,准备将后厨管理权力交给他。
在一食堂临时客串大厨,虽然救了急,勉强应付了过去,毕竟不是长久之计。专业的事情要让给专业的人去做,郭加林是专业厨师,从陈东的态度来看应该有水平,做出来的大锅菜味道自然要强于自己。
学生多、味道好、饭堂大,一食堂不赚钱简直就没有天理。
电科院一食堂核心人物大多数沾亲带故,来自于五湖四海,是一个没有经过磨合的团队。侯沧海以前没有在餐饮行业工作的经验,没有任何班底,再加上距离一食堂开业时间很紧,在这种情况下,只能从身边人入手找相关从业人员,能凑出这样的厨房阵容,已经颇不容易了。
中午,一食堂达到吃饭高潮。窗口排上长龙,开始有戴着袖笼的学生会干部值勤。侯沧海以前对参加学生会的同学感到不可理解,参加工作以来,通过陈文军的实际例子,他知道自己认识出现偏颇。如今看着打饭菜时的良好秩序,侯沧海对维护秩序的学生会干部好感急度爆棚。
大家最忙的时候,侯沧海在一食堂四处转悠。同学们三言两语以及吃饭时的实际行动,让他明白郭加林炒的大锅菜比自己强得多。