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胡一红道：“大学平时不关校门，这些馆子主要做学生生意，家家生意都不错。”
果然如胡一红所言，校外有不少小馆子，里面聚着三三两两的学生。吃饭时，侯沧海暗自给自己打气：“每个大学周边都有许多馆子，学校伙食团仍然能够存活。伙食团是大众消费，小餐馆是高档消费，我们要抓紧的是大众消费这一块。”
吃完饭，胡一红回家弄稻草。
姜小军是个勤快又能吃苦的小伙子，中午最热的时候，他独自一人开始清理男员工宿舍，将一大堆垃圾抱在门外，然后点了一把火。干燥的稻草遇到明火以后，燃得极快，发出噼啪的声音，火焰足有两三米高。等到侯沧海从大厅跑出来制止时，火势已大，只有等着稻草烧完。
几分钟后，一个保安汗流浃背地跑了过来，见到还在冒烟的火堆，吼道：“谁叫你们烧火？”
侯沧海本是综治办的人，知道不能在校园内如此处理垃圾，装傻道：“这是宿舍的垃圾，不好处理。”
保安进餐厅端起装着水的桶，浇到仍在冒烟的火堆上，脸青面黑地道：“还是当老板的人，怎么能乱放火，我要是被扣了钱，你们得出。”
侯沧海发了一枝烟，道：“没事，还没有开学。”
保安抽着烟，态度和缓了，道：“这个伙食团不好做，好几个老板都亏了。”
