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伦家的小公举:【不会吧,不会真有人举着当代大学生能学会这种东西吧?】
温晚晚将所有虾肉都捣成浆糊后从一旁拿过来了一个滤布,过滤去渣。
“现在我们的准备工作就完成了,接下来就是正式的制作了。”
“努尔哈赤曾将蝲蛄豆腐作为御宴,但它的制作方法真的不难。”
锅内烧油,葱姜爆锅,随后填入白水,等到水沸腾之后温晚晚将蝲蛄汤汁内加入了一个蛋清和些许的清水。
稍微搅拌了几下,就拿着筷子将锅内的热水顺着一个方向开始圆周运动。
随后直接将刚刚处理好的蝲蛄汤汁倒了进去,随着筷子不断搅拌,一块块凝固物就漂浮了起来。
等到锅内的水完全沸腾,温晚晚丢下了一把小白菜,稍微等了一会后直接关掉了燃气。
“现在加入些许的精盐味素,我们的蝲蛄豆腐就算是做好了!”