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等到造反的胃安静了不少,温晚晚也开口让自己的放毒更胜一筹。
“这牛肉是里脊肉,也是最适合烤制的牛肉,锡纸包裹的让汁水彻底锁住,丝毫不比高级餐厅的牛排差多少。”
“而且这个牛肉很明显是今天现杀的,还保持着极大地新鲜度,吃起来的口感也是极佳。”
“牛肉中蕴含的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这种物质通过锻炼能有效的增强力量,尤其是像我们这种一天耗费了大量体力的,最适合食用牛肉来缓解肌肉的酸疼。”
“最重要的一点,相比于猪肉,牛肉不会使人发胖。”
“再告诉大家一个小窍门,炖牛肉可以放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶,这些东西含有的物质能让牛肉更加容易顿烂。”
“很多人做牛肉发柴发硬的原因就在于切块或者是切片出现了错误。”
“牛肉的纤维组织较粗,结缔组织又较多,应该横切将长纤维切断,不能顺着纤维组织切,否则不仅没办法入味,还嚼不烂。”
温晚晚的话让直播间本来还在犹豫的观众纷纷点开了买菜平台。
别的不说,今晚上这炖牛肉必须要吃上,不然睡觉睡到一半都能想起来牛肉的味道。