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“在东北它有很多种吃法,把它稍微炒一下水断生,然后挤干水分,用它来蘸东北大酱吃,相当美味。”
“讲究点的会把焯水后的猫爪子菜和肉馅搅拌之后,用来包饺子。”
“此外,用猫爪子菜炒肉丝、清炒都是不错的吃法。”
“当然了,我们今天中午肯定没有这个条件做的这么复杂,我们用另一种更加简单的吃法。”
“把它洗干净之后,做成蔬菜沙拉,味道也绝对不差。”
给直播间科普的同时,温晚晚拿着小刀飞快的将眼前这一片猫爪子草割了下来。
“说完了食用价值,我们接着聊聊药用方面。”
“猫爪子主要的药用价值在根部上,在《东北草本植物志》和《河北植物志》中都有过对于这东西的记载。”
“味苦,性平,归肝、大肠经,有清热解毒,制酸的功效。”
“通常用于治疗急性结膜炎,传染性肝炎,痢疾,胃病吐酸。”