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“的确是，没见过的菜肴。”赫萝嗅了嗅空气中弥散的味道，看着泛着金黄色的米粒：“这是……小麦？”
“是稻米，小麦研磨成分适合做成面类食物，而稻米煮熟之后即便直接使用味道也相当不错，只不过这里的稻米质量并不是上等，加工一下可提升味觉层次。”白觉解释道：“刚刚看到冰箱里有剩余的饭，就利用了一下，铁锅炒饭可是一门技术活，而关于炒饭的种类，全世界可分出足足几十种，西方人一向很少使用米饭，不过对西班牙海鲜炒饭之类的挺热衷，不知道这合不合你的口味。”
赫萝的眼睛亮了起来，在不同地方品尝美食可是她的人生乐趣之一，这一点巴麻美也知道，小说里她每到一个城市都要吃掉少说几个银币的食物。
“好香啊。”老虚这时也从房间里摸了出来，看着热气腾腾的饭菜：“这是中华料理？”
赫萝拿起汤勺，正打算动口的时候，白觉却又笑着说：“太着急了，只是吃炒饭虽然味道不错，但层次感还是少了点。”说着他走进厨房，捧着一个大汤碗和大汤勺。
“我认识！”老虚表情瞬间斯巴达：“麻婆豆腐！”
白觉撇了撇嘴：“你们十一区大概就知道天朝有道菜叫麻婆豆腐了……言峰绮礼的爱好难道是从你这遗传的？”
老虚摸着后脑笑了笑：“虽然喜欢吃，但还没吃过正宗的。”
“做法其实差不多，并不困难，说到底，还是火候的把控和味道的辛辣，你们不喜欢吃辣，往往会把味道减淡一些，就失去了这道菜的本意，正宗四川麻婆豆腐讲究的是麻辣，不仅仅只是辣就够了，否则干嘛不去嚼死神辣椒？要恰到好处的麻，恰到好处的辣，因为辣其实是一种痛觉，吃辣上瘾就是身体习惯性的需求这种痛觉刺激，加之以花椒的麻味……”一边说着，他一边将麻婆豆腐浇在了炒饭上，这种吃法与咖喱相似，不过放在天朝是叫做盖浇饭。
