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我最爱生吃的黄瓜，过去是有旱黄瓜，绿黄瓜，两种，旱黄瓜甜，绿黄瓜脆。现在我总爱买那种农家自己种的黄瓜比较有味道，超市买的那种一柱擎天的实在像啃干菜，如今旱黄瓜也只有回老家的时候才能吃到了，粗的粗细的细，形状虽然不规则，味道很赞。
小时候地里的小西瓜虽然只有尖尖甜，但也不是像现在没选好的大西瓜，像泔水一样难吃，食之无味，弃之可惜。现在那什么无籽西瓜，麒麟瓜，吊瓜，种类异常丰富，挑不好就白花钱了，难吃至极。
味道是一个人刻在舌尖的记忆，就像《舌尖上的中国》中的那些美食一样，味道留存的时间远比大脑记得的要久。所以中国人每个人都是一个吃货，夏天有烧烤小龙虾，冬天有火锅铁锅炖，春天有槐花麦饭，秋天有野菜团子。每个季节都有自己的产物可被食用，中国人始终相信食补的力量。
专家们对于说过蔬菜基因的改良实在优秀，各种转基因的食物让人无从下手，改良后的蔬果虽然提高了产量，抗虫害，但真的是一言难尽的没滋味。中午看了一篇文章，连水果蔬菜现在都减糖，低糖了，可是人们的不健康饮食并不是因为某个西红柿西瓜太甜造成的，实在是乱弹琴。
过去的人，过去的事物都会以各种形态留在我们的脑子里，味蕾细胞里，血液里，久久不能忘怀。
