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待他伸长脖子观察时,发现镬内的鱼儿全都被煎得两面焦黄,香味四溢,这一步看着就已经完全能够入口了。
还不等他畅想吃煎鱼的画面,就看到郑琬“辣手摧花”的一幕。
只见郑琬拿着铲子,朝着一条条煎好的鱼身上戳去,将原本完整的形状戳的破碎不堪,场面极其惨烈。
看到这一幕的人,都忍不住倒吸一口凉气,更有甚者,完全不能理解郑琬的行为,出声阻止道:
“郑娘子这是在做什么?这鱼煎的好好的,为何要碾碎?”
郑琬手中的动作一顿,但是此刻让她停止也是不可能的。
因此,耐心地解释道:“诸位还记得儿方才所说的话吗?只见汤不见鱼,这就是在进行最关键的那一步。”
闻言,众人的心才安定下来。
郑琬看到锅里大部分鱼肉都已经被碾碎,赶紧倒入白酒去腥,继续碾压,直至肉眼都找不到一块完整的鱼肉才停手。
下一秒,立刻喊道:“往镬内倒入滚烫的沸水。”