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郑琬看着也是觉得颇为好笑,但是一直吃梅干菜烧饼,根本体现不出来她的手艺,今日食材多了,正好给大家试试其他的早膳。
于是,顶着大家期待的小眼神摇头。
众人见状,原本明亮的双眼瞬间黯淡无光,像只可怜的小狗狗似的。
她赶紧将今日的早膳说出,“今日早膳,准备给官员们提供只见汤不见鱼的鱼汤索饼。”
听到“鱼”这个字时,大家的表情瞬间不对劲了,实在是之前刘大厨给大家留下的印象过于深刻,加上都水监每日都充斥着鱼腥味,大家觉得自己的胃口瞬间消散不少。
不过,当听到郑琬的鱼汤索饼不见鱼的时候,大家心里又升起一股好奇,这会是一道怎样的美食?
郑琬也不给大家太多的反应时间,赶紧将各人的任务安排下去。
一群人负责和面,一群人负责杀鱼。
和面的不需要她担心,就只要那群杀鱼的,技巧实在是看不过眼,手段粗暴,水井旁赫然成为了一片血淋淋的战场。
她赶紧上前,给大家展示自己利落的动作,一敲一片,沿着鱼身上的脊骨将其分成两半,从流水冲洗鱼身上的血液、碎渣、黑膜,所以可以加重腥味的存在通通冲洗干净。