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南荣杰听后,眼中闪过一丝惊讶,随即转为欣喜。
“阿曦,你打算用哪些食材?”南荣杰好奇地问道。
南荣曦微微一笑,眼中闪烁着智慧的光芒:“给我准备一些鸡蛋、面粉、白糖……这些是最基本的食材即可。”
于是,南荣杰立刻吩咐下去,下人迅速准备好了所需的食材。
而南荣曦则望着准备好的食材,静静地站在灶台前。
她先将鸡蛋一一敲碎,蛋清与蛋黄分离,分别置于两个精致的瓷碗中。蛋清被她用竹筷轻轻搅打,直至泛起层层细腻的泡沫;蛋黄则被她与白糖、面粉混合,搅拌成均匀的面糊。
接着,南荣曦取出特制的筛网,将面粉细细筛入蛋黄糊中,以免出现颗粒。她的动作轻柔而有力,仿佛在对待一件珍贵的艺术品。筛好的面粉与蛋黄糊混合后,她再次轻轻搅拌,直至面糊变得光滑细腻。
此时,蛋清已经打发得如云朵般蓬松。南荣曦小心地将打发好的蛋清倒入面糊中,用竹筷轻轻翻拌,使两者充分融合。她的手法熟练而稳健,仿佛在跳一支优美的舞蹈。
随后,南荣曦将混合好的蛋糕糊倒入一个模具中。她轻轻晃动模具,使蛋糕糊均匀分布,然后小心翼翼地放入早已预热好的炭火烤箱中。