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靠墙边的一个灶,锅更大,倾斜着镶在灶台上,下面火口开大,随时可加柴火。

这个锅是专门炒油菜籽的,原本从房梁悬挂而下的大木铲已经被人取下,靠在灶边。

这一条流水线作业的土榨油机,从炒油菜籽开始,然后粉碎成菜籽粉,上蒸锅蒸。下了蒸锅就趁热包成油饼,最后依次将备好的油饼整齐放到木榨机上

下盖间的箱体,再用吊夯锤打榨机木楔子。

随着外力挤压,油饼收缩变薄,菜籽油便顺着木榨机下方油槽缓缓流出,油香四溢。

整个榨油过程,金玉珍见过好多次,就是没有亲自操作过。

那还是程东泉为了挣生产队一天十分工,硬是凭着聪明劲,熟练掌握了出油率高低不同的油菜籽辨别办法,才进到大集体生产时被称为“旱涝保收”的油坊做工。

金玉珍闲了就到油坊耍,目睹过油坊怎么将油菜籽变成菜籽油的。

过程看似简单,真正操作起来是要费把力气的,尤其是夏天换油高峰期,炒锅蒸锅边的温度更高,一天下来,干活的人饭都不想多吃一口。

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