第154章 做全鱼宴 (第2/5页)
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直接接了一根水管出来把鱼冲干净，其身上鳞片的光泽显现出来，背部为青色，越靠近后端越红，尾部是十分绚丽的大红色。
祁逸上手敲了敲，说道：“鳞片果然漂亮，而且很大，每一片都有我三根手指这么宽了，怪不得会有专门的人收去做工艺品。”
江宁拿出了两把带弯钩的锤子：“据说这个鳞片坚硬无比，一般的刮刀可处理不下来，要么带着鱼皮整块割下，要么只能用锤子一片一片凿下来了。”
祁逸接过锤子，说：“那我们还是凿下来吧，鱼皮说不定也挺好吃的，不能浪费了。”
两人一左一右的开工，凿下的鱼鳞果然坚硬无比，即使被锤子重击也没有出现半点破损，三米长的鱼，足足花了二十分钟才把鳞片全都凿下来。
江宁用一个大洗菜篮把鳞片都装起来，冲洗干净后晾着，以后无聊了也拿来做点手工。
那一篮子鳞片在阳光的照射下亮晶晶的，大黄围着转了好几圈，终于选出了一片它觉得最好看的，叼回窝里收藏起来。
去好了鱼鳞，就可以取鱼肉了，用快刀沿着鱼的背脊往里切，因鱼肉实在太厚，切着还挺费劲的。
随后就像分割三文鱼一样将鱼身两侧的肉完全剔下，巨骨舌鱼的脊椎十分粗壮，但除了主要的大刺外基本没有小刺，对于烹饪和使用都很方便。
