第28章 (第2/15页)
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这话听得顾茵都忍不住笑道：“春日里野猫才闹腾呢, 这大冬天的……”
说到这，顾茵停下了手里的动作，想到了前一天归家是在巷子口看到的那抹黑影。
王氏看她停了, 便问她想什么呢。
等顾茵压低声音和她说完，两人眼中同时迸出惊喜的光！
…………
午饭之前，厨房里飘出了格外诱人的香味，把小武安都从屋子里勾出来了。
“好香，好香，嫂嫂这是又做啥呢？”小武安吸溜着口水蹦蹦跳跳地进了灶房。
顾茵正在炖肘子。
她红案上的功夫差一些，但炖菜这种需要掌握火候的菜和熬粥相通，做的也很不错。
肘子先放火上烫去猪毛，再把表面刷洗干净，去掉血腥味。随后把酱油在肘子表面涂抹均匀，待锅中油温烧成五成热，放入肘子煎到五成热，把肘子表皮煎成焦黄色时出锅。接着锅里再烧热油，放入白糖炒糖色，待锅中的糖稀变成枣红色，加入开水把糖稀搅拌，随后放入肘子和葱姜，酱油，适量的盐和八角等香料，以小火慢炖。
