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点单，将写好的菜单递到后厨，由后厨的柳沃星和许霜绒开始准备菜式。
做好的菜式端到传菜口后摁铃，前厅的赖冰璇和郁今澈便会将餐品送到指定的餐桌。
因为提前做过规划，所以直至这一环为止，都没有出现过什么问题。
现在，客人们要开始用餐了。
第一桌的客人似乎对生食情有独钟，点了豪华刺生拼盘和三文鱼拌饭。
因为食材都是优质又新鲜的，后厨也不需要进行加工，只需要切好摆盘就可以。
所以味道上自然是没得挑，这对情侣吃的很满意。
真正需要捏一把汗的是第二桌。
他们点了蛋包饭，两道小炒，以及两杯饮品。
这些都是需要后厨亲自开火准备的，考验厨艺的时候到了。
