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邻居们不止一次上门来问,赵家到底做了什么好东西,怎么这么香!
刚好今天赶上豆子休沐,风和日丽秋高气爽。送走最后一桌客人,一家人把铺子收拾干净准备回去蒸酒!
酒缸都藏在后座房里,八个大圆肚儿L海缸挤的满满登登。
陆遥掀开其中一个封缸的纱布,那酒香味扑鼻而来,还没喝就快醉了。
用洗干净的木勺搅拌搅拌,里面渗出不少汤汁,这就是最原始的酒。
陆遥舀出一勺递给赵北川让他尝尝味道。
尽管赵北川喝过的酒不多,但也偿得出,这比酒坊里卖的黄酒好喝多了!
旁边三个孩子眼巴巴的看着他们,似乎也想尝尝。
陆遥干脆一人舀了一碗,这种原酿酒精含量比较低,只有六七度,几乎喝不醉人。
当今市面上卖的大多都是这种度数的酒,没有后世香辣的口感,陆遥要做的是蒸馏酒,蒸馏后酒度至少能达到三十度。