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当然能在城中打出名气,他们自然都有各自的本事，城里还有人编了一段顺口溜，“什么金玉楼的官、雅斋居的菜，全福的美酒赛神仙，天水阁的姑娘睡旁边。”
顾名思义,金玉楼的官是指他们东家本靠官府，雅斋居是以菜色闻名，全福酒庄以酒出彩，天水阁则有自己的揽客手段。
小一点是食肆城里有十几家，跟四大食肆比起来生意就淡了许多，这跟他们菜价有很大关系。
陆遥随便转了几家小食肆，所有的肉菜价格都在五十文以上，素菜二十到三十文不等，而且菜品简单几乎大同小异。就算百姓们想下馆子，吃两次就够了，谁舍得花钱总去吃一样的菜？
别的不敢说，他随随便便就能拿出几十道菜，且每一道菜单拿出来，都能当招牌菜！所以陆遥觉得在城里开间食肆，竞争力应该很大。
其实食肆的店面不需要太大，五六张桌子，等打出名气后再慢慢扩大店面。
饭要一口一口吃，步子要一步一步走，他有信心将来开出平州府最大的食肆！
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晚饭陆遥把这条鱼红烧了。
先拿油将鱼煎至两面金黄，夹出来备用。
