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待鱼片完全变色后，李浩迅速将它们捞出，摆放在一旁准备好的盘子里。接着，他将清洗好的酸菜、切好的辣椒、葱姜等配料一并放入锅中。这些配料在高汤中翻滚着，释放出浓郁的香气，与高汤完美地融合在一起。
最后，李浩将鱼片均匀地铺在酸菜之上，每一片鱼片都紧贴着酸菜，仿佛一幅精美的画卷。他再次拿起一旁的油壶，将滚烫的油淋在鱼片和酸菜上。随着“滋啦”一声响，香气瞬间爆发出来，弥漫在整个厨房中。
在烹饪酸菜鱼的同时，李浩也没有忘记前面剩余的最大鱼头。他细心地将鱼头从中切开，露出洁白的鱼肉和鲜红的鱼鳃。接着，他抹上调料，让鱼头充分吸收调料的味道。然后，他覆盖上一层厚厚的自制剁椒，那剁椒鲜红欲滴，散发着辛辣而诱人的香气。
李浩将处理好的鱼头放入他简易制作的蒸笼中，点燃炉火。随着蒸汽的升腾，剁椒的辛辣与鱼头的鲜美开始慢慢融合。蒸笼内传出的香气越来越浓郁，让人忍不住想要立刻品尝。
不久，蒸笼的盖子被揭开，一道色香味俱佳的剁椒鱼头呈现在眼前。鱼头色泽红亮，鱼肉鲜嫩多汁，剁椒的辛辣与鱼头的鲜美完美地结合在一起，散发出诱人的香气。李浩满意地看着自己的作品，他知道这又是一道成功的佳肴。
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