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林稚坐在一张小胡床上, 面前摆着一个酿着米酒的青釉酒坛。

前两日,宋家二郎来酒肆买琼液酒,问林稚有没有什么味道甜、适合小娘子饮用的甜酒, 说自家夫人——就是那位挑食的宋家新妇想喝。

这时节没什么适合酿酒的应季水果, 却不缺糯米,林稚便让沈小七外出采买时捎些圆头糯米回来。

先泡后蒸, 再放小曲,静置两三天就可以喝了。

今日就是第三天, 林稚把酒坛启开,一股浓郁的甜香飘了出来, 尝一勺,甘甜好喝。

糯米酒没什么度数, 适合饮用, 也适合做菜。把宋家二郎预定的糯米酒预留出来,剩下的用来做酒酿圆子。

糯米粉加水揉成团, 搓长条,切小段, 再搓成小圆子。

这活儿林稚熟,和当初做珍珠奶茶时的黑糖丸子没什么区别。

想到珍珠奶茶,就想到春风楼,原以为程大娘子得了这方子生意会很红火,但通过这几天的见闻……好像并没有。

摇了摇头, 林稚继续搓手中的糯米圆子。

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