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慈姑笑道：“倒不算稀罕，《大般涅盘经》说‘从乳出酪，从酪出生酥，从生稣出熟酥，从熟酥出醍醐①。’可见此事自古有之，这熟酥继续加热出一层淡淡的褐黄色液体，便是俗称的醍醐。”
“噢原来是这样！”汪老三醍醐灌顶，“不过——这油腻腻的玩意儿灌顶了岂能叫人恍然大悟？”
慈姑抿嘴笑：“醍醐性凉、滋阴，是一味药引子，《千金药方》便有记载。想必是因着这吃了全身清凉的药性才说醍醐灌顶。”
他们闲谈时文秀师父早取出一碗樱桃去核舂成了汁液。
慈姑便倒出一部分樱桃汁，与玉米淀粉、糯米粉、牛乳、糖一起放入碗中搅拌。加入樱桃汁液整体呈现粉红色，格外好看。
而后她将碗放入锅中蒸熟。趁着这功夫又熬煮起樱桃果酱馅儿。
等冒出热气后趁热放入黄油酥，将黄油酥融合到面团里。
那边文秀师父早就慈姑的指示下将适才做出的奶油酪和白砂糖打发成蓬蓬松松的模样。
慈姑便将面团揪一块小剂子，擀圆后先是包入蓬松的奶油酪，而后将在最里头舀一勺樱桃果酱。
最后团起捏成樱桃的样子，放入盘中，略一修整，再插上适才剥些盐水洗过的樱桃核
