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朝食和午食这段时间客人不多,正好能赶制这种节令面食。

沈小七看着竹屉上揉好的面团,挠头道:“阿郎,我手笨,捏不好寒燕,每年过寒食阿娘都因为这事念叨我。”

“无妨。”林稚指派另一项任务给他,“帮我拌豆沙馅就行。”

“豆沙馅?”沈小七瞪大眼睛,“阿郎,你要往寒燕里加馅料吗?”

林稚点点头。花里胡哨的白面馒头也只是白面馒头,不如创新一下,做成味道更好的豆沙包。

担心沈小七吃不惯,他道:“除了赤豆馅儿,还会做一些传统不加馅料的。”

接受能力良好的沈小七早已行动起来,沉浸在对“豆沙版寒燕”的美好幻想中,把洗好的赤小豆放进锅里,开了火,喜滋滋道:“都听阿郎的!”

林稚笑着睨他一眼。

赤小豆和□□糖慢慢炖煮,煮到豆沙与豆皮自动分离,细腻的豆沙溢出来,豆子的甜香飘了满屋。

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