第60章 你天天给人家做婚礼蛋糕,自己的没想过? (第2/15页)
忽见青山提示您:看后求收藏(启明小说www.qmxs.net),接着再看更方便。
高级婚礼蛋糕是高级定制甜品的顶峰,按楚心的设计图,这样一个蛋糕最终做成,售价至少在三十万星元以上。
一个蛋糕就赶上店里一个月的流水了,加班加点一周就能做出来。
只是楚心团队能上手的只有三个人,她需要合理高效的分配每一个任务。
以马丽娜和魏夏现在的手艺,很多装饰品还做不了。
楚心需要独自把翻糖花,棉花糖脆片模型等做出来准备着,这些可以多保存几天。
为了不受打扰地安静干活,她索性将工具搬到二楼,在自己的小厨房制作饰品。
得益于保鲜技术发展,婚礼蛋糕可以提前一周开始准备。过去,大型婚礼蛋糕最多只能提前两天做,开始的太早,蛋糕就会不新鲜。
遇上设计复杂些的,就需要一个团队通宵达旦工作。
她用棉花糖脆片捏了二十余个一尺左右高的模特小人。
棉花糖脆片是黄色的,用它捏出来的模特接近肤色,比蛋糕坚硬,容易雕刻塑形,还可以食用。