第8章 (第5/6页)
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祁垣不让，在一旁看了会儿她怎么拿东西，这才让人出去，又把自己买来白砂蜜连同瓷罐，用油纸封了口，放在锅上隔水蒸。
这一步便是炼蜜。
炼蜜算是制香的基本功，合制香丸香饼，大多需要用蜜粘合。方法倒是不麻烦，先是隔水熏蒸，等水开之后，再将瓷罐取出，用文火慢慢煨制，直到水汽去尽。只是这掌握火候得老手才行，
一般人炼出的要么过嫩，要么过焦。过嫩水汽太多，不好粘合保存。过焦则有了杂味，更是不妥。
祁垣虽是头次炼制，但他自幼耳濡目染，跟齐老爷也学过如何眼观手捻，这次又只有这两罐白砂蜜，浪费不得，于是小心翼翼地看着火候，细细熬制。
虎伏没想到做个香丸要这么麻烦。过来看了几次，便仍旧去门口守着了。
祁垣忙活得满头大汗，直到罐中的白砂蜜咕嘟嘟地冒着红棕气泡，这才灭了火，拿勺子挖出来一点看了看，果然一气呵成，滴水成珠了。
祁垣不禁大喜，心里也大大地松了口气。剩下的活儿倒是轻快了许多，无非把香料炒制一下，磨成细粉，然后按量混匀，加入炼蜜调和一番，再搓成梧桐子大小的丸子，拿棉纸包了，封入罐中。
祁垣钻进厨房的时候日头还正盛，等到他忙完出来，外面天色已经是将黑未黑，朦胧一片。他自己也是满头满脸的灶灰，像是从炉膛里才钻过似的。
