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冬天天气冷,沈十安准备在家里打火锅。
汤底是用筒骨和鸡架子一起炖的,盛在砂锅里用文火足足熬了两个多小时,骨髓酥烂色如牛乳,香气浓得能馋死人。清汤里加了菌菇、红枣和几片西红柿,辣汤里滑入大块的正宗火锅红油,电磁炉插上没一会儿,鸳鸯锅里就开始翻起了一半奶白一半通红似火的小咕噜。
沈十安和云飞扬两个青壮小伙儿,再加上一个刚成精的小黑,两大一小一个比一个能吃,因此菜色肯定要准备充足:盒装的肥牛卷、肥羊卷码了好几摞,虾滑、毛肚、午餐肉、各种牛肉丸海鲜丸子分量管够,除此之外还有冻豆腐、油面筋、竹荪、金针菇等各色素菜,将偌大的餐桌摆得满满当当。
牛羊卷切得薄,汤底烧开之后用筷子夹着来回涮几下就熟透了,清汤鲜美红汤火辣,配着鲜嫩可口的肉质,不管哪种滋味都让人欲罢不能。小黑第一次吃辣,坐在特意加高的椅子上一边吃一边吐舌头哈气,辣得嘴巴通红额头冒汗,一双眼睛还是紧盯着红汤不放,见沈十安转而开始涮清汤,便不满地皱起脸呜了两声。
“小孩子少吃辣,当心以后不长个儿。”沈十安将他面前的碗里装满,“慢点吃,没人跟你抢。”
家里暖气足,吃火锅又容易出汗,沈十安脱掉毛衣只穿了一件长袖T恤,白色的纯棉布料柔软服帖,随着动作隐隐勾勒出精致的肩胛骨和劲瘦的腰线——人长得好看,连涮起豆腐来都赏心悦目。
转头发现小黑只顾着吃肉,从清汤里给他烫了两片生菜:“多吃蔬菜,不要挑食。”原先做狗时也就算了,如今成了人,这么点大的小娃娃不吃蔬菜怎么行。拧开盖子又给他添了一杯果汁。
云飞扬坐在桌子对面,看着细心体贴照顾小孩儿、浑然不觉自己像个老妈子的好友愁得不行:“安安呐,你,你真准备把他当儿子养啊?”
沈十安和小黑对峙半晌,盯着他极不情愿地把生菜咽了下去,头也不抬应了一声:“嗯。”
“可是,”云飞扬搜肠刮肚地琢磨用词:“可是你也得顾虑一下人家小孩儿自己的想法是不是,万一他不愿意呆在这儿,想回家找自个儿爸妈呢?”绑架儿童十年起步,你可千万不要想不开啊兄弟!