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宋菽往水榭走，还没进去，便见到一个常来他火锅店的小娘子，正在教同伴怎么涮火锅。另一桌有两个小郎君则从水榭中的侍从那里，拿来两根盐水棒冰。
“这东西是冰的。”
“这形状是怎么做出来的？谢家还真是有心思，夏日吃这冰冰凉凉的东西最好，还有点咸味呢！”
“我怎么觉得是甜味！”
“这东西不是谢家弄的，跟那火锅一样，是那个姓宋的农家子弄出来的。”
“你们在吃什么？我也来一根！”
宋菽多方打听，最后果然在恒州城里找到了硝石。
硝石能快速吸收水中的热量，使水凝结成冰，有了冰这各种冷饮自然就不成问题了。盐水棒冰做起来很容易，放水、盐、糖和淀粉便能做成，宋菽找工匠打了许多棒冰的模具，把调好的盐水倒进去，再放进堆了冰块的地窖里便可。
六娘拉着三娘不知去哪儿看花了，宋菽离开水榭，走了没几步便有谢婉的侍女来请。宋菽跟她进到水榭后头的一间亭子里，谢婉身旁还坐着一个跟宋菽年龄相仿的少年郎。
