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在圣索克土地上负责生产的农民数量饱和。生产的粮食足够士兵和工人食用，所以医牧师更加盛行。但绝不能说圣索克内没有饥荒，圣索克内的饥饿人群非常多。但那些饥饿的人没有消费能力。
圣索克国内存在大量饥饿的平民，但是圣索克的造粮师却并不盛行，这看起来很荒唐。但是这就是社会制度。 这就和二十一世纪地球全球粮食市场饱和，第一农业大国和第二农业大国每年仓库中都要烂掉一批陈粮，两国国民每年餐馆都存在猖獗的糟践粮食现象。而非洲却年年存在饥饿。原因很简单，非洲人口劳动创造价值低，没有粮食消费的经济能力。虽然有粮食需求，但是实在形成不了粮食消费市场。
人类社会所有的大规模生产都是因其他劳动群体愿意等价付出，人类单纯的善良是无法刺激工业时代任何一个产业的规模化。很多乌托邦的社会实验失败都证明了这点。
圣索克的饥荒人口，也是这个如此，农业人口在溢出土地的承载力，失去劳动的价值，又没有进入工厂创造价值的可能。由于流民大字不识一个，非常好镇压，镇压完毕后送到月陨山脉当矿工消耗掉就行了。
所以圣索克的造粮师职业很少，圣索克的农田已经足以保证工人和军队这些有价值的人口都有面包吃，没人会吃人造粮，但是在西大陆中部这块，因为连年的战争，领主们不得不年年征兵，中部的各个强权地区，还无法像圣索克那样有人口盈余。为了给军队维持口粮，大陆中部造粮师的造粮术就是维持统治的重要手段。
威斯特的造粮师在贵族圈的地位要比圣索克国内的造粮师政治地位要略高。威斯特的造粮师地位基本上和圣索克的机械控制者差不多。
“饥荒是什么”秉核上一世也没见过。但是上一世的历史，让秉核对饥荒有着深入骨髓的恐惧。秉核觉得有好好调查一下威斯特的粮食安全。
五十分钟后
在小镇上走了一圈后，秉核找到了卖精粮的小餐馆。还买到了这个地方的特色食物——烤巨鼠。体重达到一公斤的巨鼠是用粗造粮和米糠喂出来的。撒上盐涂上辣椒油，烤得外皮金黄。
