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她爷爷大伯和大堂哥显然看出了她的心急，把柴火运回家后，拿着锯子和斧头，拖着竹筏就去给她砍树了。
简秋栩觉得有些不好意思，爷爷他们这样太累了。于是她跟小弟简方樟招了招手，让他带她去县里，买肉去。
如今天冷，简秋栩猜市集上应该还有肉卖。他们万祝村跟郭赤县接壤，从村里去到那里，大概只需要花两刻多钟，去一趟回来，天都还不会黑。
简母知道他们俩要去县里，也没拦着。
简秋栩让她弟带着她直奔猪肉摊。卖猪肉的老板还在，但摊上已经没有肉了，只有一个大猪头和几根大筒骨。
他弟简方樟看到没有肉了，小脸上有些失望。“二姐，没肉了。”
“没事，不是还有一个大猪头吗？老板，猪头怎么卖？”没猪肉，猪头也是肉啊。他们家里有酸菜和酸笋，猪头肉炖酸菜，也是非常美味的。
简秋栩想起了小时候在农村，爷爷经常给她做猪头肉炖酸菜。猪头肉和酸菜要炖的够久，炖到猪头肉一夹就烂。这时候猪头肉有了酸菜的咸酸，而酸菜也吸走了猪头肉的肥腻，酸和腻中和的刚刚好。吃上一口酸菜，满嘴留香，越吃越想吃。那个时候爷爷的这道菜对她来说是人间美味。
想着，简秋栩觉得自己的嘴里有了酸菜猪头肉的咸酸味道，好想吃。
