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大锅里的猪肉被烧红的大锅煎得焦黄，慢慢地，慢慢地，从那猪肉中，就开始流出橙黄色的猪油，这时候，一股奇异的香味就开始弥漫在胡家的厨房了。
胡家人都挤在了厨房，因为没有多余的空间，所以大家都是站着的，哥哥更是把蒙蒙抱在了怀里。
大伙儿目不转睛地盯着锅里的猪肉，闻到那股子奇异的香味，都陶醉地多抽了抽鼻子，口中的唾液不听管地疯狂分泌，舌头更是乱窜，在那一瞬间，简直就是达到了人生巅峰。
这个时候可没有人会说话，大伙儿都顾着跟猪油味约会’呢，整个厨房只能听到猪肉在猪油里翻滚的‘滋滋’声，可诱人了。
很快，大锅里的热水就烧没了，只剩下了澄清的猪油，而那些被炸出了猪油的猪肉丁，也变成了焦黄色的猪油渣子，就在这个时候，只差一步就可以完成这项伟大的事业了。
胡老太满意地看着锅中的澄清猪油，这只猪果然就像它看上去那么肥美，就连炸出的油，也比往常的更加漂亮。胡老太用铲子使劲压了压猪油渣子，把猪油渣子里剩下的猪油挤出来，这么一锅猪油就大功告成了。
大家的目光都跟着胡老太的动作在动，连脸部的转动都惊奇地一致。胡老太把猪油渣子捞上来后，撒下几粒盐，就先喂给蒙蒙吃了。那是当然，奶奶最喜欢蒙蒙了。
“来，蒙蒙，尝尝奶亲手炸的猪油渣子，吃了猪油渣子，可就一定能平平安安，快高长大啊。”胡老太把脸笑成一朵菊花，哄着蒙蒙说。
蒙蒙已经嘴馋香香的猪油渣子很久了，要是再看下去，哥哥的衣服就要被蒙蒙的口水沾湿了。
