第88章 剑仙 (第1/9页)
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对于本朝人来说, 鱼生虽然稀罕，却也没稀罕到没见过的地步，顺德鱼生的美味, 早传遍了大江南北, 汴京之中, 亦有酒楼贩卖鱼生。
然而鱼生与三文鱼刺身，又不是一个东西。顺德鱼生用的乃是河鲜, 选好鱼后，还要在干净的泉水之中养上好几日, 而后将鱼放血, 直至血流干, 再将鱼肉冲洗的雪白透净, 片成能透光的鱼片, 方可与各色配菜一同实用。
因其配菜多样，一条鱼, 能有十来种五颜六色的香料、配菜来配, 故也有叫七彩鱼生的。只是到底会有寄生虫的风险，可以吃，但不能多吃。
三文鱼刺身又是另一种完全不同的风味, 三文鱼的品类颇多, 三文鳟、金鳟、银鲑、太平洋鲑等, 在餐桌上, 统统都叫三文鱼。三文鱼乃是海鱼，身上的寄生虫无法在人体中长存, 说起来倒是比生吃淡水鱼要安全一些些。
众人便见餐桌正中, 有一大的深碟正摆着，那深碟里头满满当当填着碎冰, 碎冰上头，又整整齐齐的摆着红白相间的厚鱼肉。
贺九黎不是那科班出生、顶顶专业的厨师，故而摆不出日料店里那种雅致的感觉，不过横竖几个朋友一起分享，也不必在摆盘上花什么心思。
众人早习惯了贺九黎的餐桌上出现奇奇怪怪的东西，对那刺身倒不是很杵，唯有那芥末……那日见了林仙儿滑稽无比的惨状，还真是有点害怕这绿油油的小酱料。
贺九黎忍不住笑了，率先沾上芥末吃了一口，芥末的辣味乃是顺着鼻腔直冲头顶的，头一回吃的人，鲜少能有吃惯的，然而这刺身还当真是配芥末最棒，作为一个严格的吃货，此物是决不能省！
贺九黎以身作则，啊呜一口吃了一块刺身，三文鱼肉质紧实，咬起来口感奇佳，只是芥末却有些蘸的多了，辣的贺九黎眼泪汪汪，好悬没掉下来。
