第27章 斩首,帕尔马干酪焗兽脑 (第1/7页)
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风天灵将三具尸体从储物魂导器中取出,切下兽脑,耐心地长时间清洗,之后在冷水中浸泡一个小时。
兽脑入锅,加入冷水没过,随后加入足量的盐、胡椒子、香芹秆和柠檬汁。
第一武魂释放,扇动火焰之翼,暗蓝色的星空焱升起。
水沸腾之后,转为小火,让水保持在将沸未沸的状态4分钟,而后用漏勺把兽脑捞出来,沥干表面的水分。
整个料理步骤优雅得仿佛是在指挥一场音乐会。
风天灵给兽脑抹少许盐,撒上面粉,鸡蛋汁,最后是帕尔马干酪和面包屑。
煎锅,中火,加一大块黄油,等黄油开始冒泡了,把兽脑煎到表面呈深金黄色。
最后在装盘时,给兽脑表面浇一点柠檬汁,配锅里剩下的黄油。
帕尔马干酪焗兽脑,完成。