第39章 电影票 (第4/23页)
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回到店里时,大堂只有齐轩一个人在忙活,点单、端盘子、收盘子、结账,做习惯了,他动作越来越顺。
魏夏和马丽娜已经开始准备了。
kitty猫模具每一个大约小孩拳头大小,一盘里面有三十个格子,三盘就够了。
楚心在更衣间脱掉外套,洗干净手,换上厨师服,挽起袖子,来到后厨。
她对马丽娜说:“准备浅黄色和浅粉色巧克力。”
马丽娜立刻放下手里工作,进冷藏室拿白巧克力。
楚心又对魏夏说:“饼干碎做底。”
魏夏快步到柜里取出饼干,压碎后与黄油搅拌。
慕斯蛋糕中间加层戚风会比较好,但时间来不及,改用饼干碎。
吉利丁片剪小泡进冰水中待用,在奶油芝士中挤入柠檬汁和适量细砂糖,隔水加热,同时用打蛋器搅拌成细腻顺滑的状态就可以拿出来。