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简单浏览了一下菜单上的各类湘、川、四九城等地名菜后，刘大舅一口气点了几个招牌菜：
“给我们上一份剁椒鱼头、香酥麻仁鸡、回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝，还有这道四九城烤鸭！”
服务员记录完毕后离开，片刻功夫，上菜员便端着菜品步入包厢。
刘大舅率先动筷尝试，这一桌菜色泽诱人，香气扑鼻，至于味道如何，只需一口就能确定——不仅有味，而且是恰到好处地融合了湘、川、四九城本地三种风味。
“怎么样？”刘大舅向苏萌问道。
“您别说，这味道确实不错，大舅，人家卖的是服务和品牌，咱们能跟他们竞争得过吗？”苏萌略显担忧地回应。
这位厨师的技艺与傻柱不相上下。
未知是否仅此一家酒楼如此，抑或是其旗下的十几家连锁店皆是这般水准。
“怕什么，市场广阔得很，咱们未必就一定输给对方。”
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