玉米别名玉蜀黍、玉高粱。-本草纲目(李时珍)-启明小说

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《本草纲目》记载

调中开胃。

集解

玉米一开始的时候是在西部地区种植，但种植的数量不多。它的苗和叶都与高粱相似，但要矮许多，也肥厚一些。苗高三四尺，六七月开花成穗，苗中间长出一个鱼形苞来，苞的上面长有白色的须子，须子很长，慢慢地垂下来。时间长了，苞逐渐张开，露出来一个一个紧密挨着的黄白色的子。子可以食用，炸、炒都行。

【米】

气味：甘，平，无毒。

主治：可以滋补身体，调和脾胃。

【根叶】

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