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这豆渣丸子还是赵小芝想出来的主意,李若兰也是这么多年锻炼出来了,炸的一点没有豆渣的味道,但却香脆好吃。
“用它炸丸子?”史大娘和大儿媳妇都没吃过,正好仓房新搭的锅灶就在一旁,史大娘就提议让李若兰炸几个试试,办席面肉是有的,不过是多少的问题,原本史家席面上的肉菜定的是白菜炖肉和土豆炖肉,丸子是萝卜丸子,可如果李若兰说的豆渣肉丸子好吃,那就多了一道肉菜,吃席的客回去说也好听。
“那行,我炸完大娘你尝一尝再说。”李若兰手脚麻利开始剁肉馅,和丸子,热油,经过一遍的初炸和第二遍的复炸,没用多少时间二大碗的丸子炸好,史大娘吃了一个,就决定明天让李若兰帮剩下的豆渣都炸成丸子。
李若兰和田明月商量好的,上午在史家唠忙,下午就去镇上给童丽霞买礼物,如果再多个活计,下午一定去不了镇上了,就提出她把丸子馅和好,让明天做席的大师傅来炸,毕竟就是炸个丸子,农家妇人都会的,给十里八乡做席的大师傅那更是不在话下。
“我们家没请大师傅,我们自己做。”史大娘道。
李若兰还是第一次听办席面不请大师傅的,虽然现在私下做买卖不被允许,就算给人干活得工钱也不行,但不给工钱给吃食是允许的,这史大娘家就连这份都省了?
李若兰确实没有看见大师傅
,但因为今天是偏席,只招待近亲和几个交好的朋友,所以一般人家就自己做不请大师傅,可明天是正日子,整个生产队的人要来不说,还有亲戚的亲戚拐着弯的也来,这不请大师傅......
李若兰选择沉默闭嘴,虽然心里很好奇明天史大娘家会派谁来做这个席面,但想到她现在和新娘子童丽霞住在一起,面上也是娘家人,这娘家人问了就好像来挑理似的,童丽霞现在恨不得立马就和史飞成家,她不会这时候给添麻烦的。