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虽然洛长志已经退休,但他身上仍然保留着那股上位者的威严,让我倍感压力。
他就这么一言不发地盯着我,仿佛是要看透我身上的每一个细胞。
足足过了两三分钟,洛长志才终于收回目光,然后开始认真地捣鼓起茶几上那套工夫茶具。
洛长志一面泡茶,一面开始自言自语。
“工夫茶这东西,以前是岭南人的一种重要社交工具。最近这几年在我们蓉城,也开始流行起来。
我这几年退休了没事,就跟他们学着喝一点。”
洛长志一边说话,一边熟练地开始洗茶具、冲茶、倒茶。一套动作如同行云流水,非常娴熟。
“这工夫茶就跟人一样,茶叶、茶具、水,都有很大差异。如果你用的水不好,就算茶叶再好,也泡不出好茶。只能白白浪费茶叶。
同样的道理,你用的水再好,茶叶不行,也同样泡不出好茶。