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比如2月14号的营业额共计元，销售的各类酒水也按照金额做出了排序。
“嗯，看来啤酒还是最受欢迎的，不过咱们不能只卖喜力和雪花，正明你马上和老沙跑一趟，把青岛、百威还有科罗娜、凯撒的供货商都拉进来，多做些品种提供利润。”
“还有洋酒的销量只占20%可太低了，这玩意利润最高，你想办法弄个套餐，把洋酒的销量占比提高40%。”
尹正明先一一记下，然后接着开口说道：“沈总还有一件事，舞蹈演员这边怎么考虑的，羊城这帮人过几天就走了？”
尹正明一句话就问到了点子上，除了舞蹈演员之外，还有打碟的dJ都是请的外援，待不了多久的。
但对这个问题我也没啥好办法，毕竟我认识的娘们喝酒K歌都是一顶一的好手，但是跳舞就有些强人所难了，更别提打碟了。
缓缓地扶着额头，我开口说道：“从今天晚上开始，给哈桑安排点时间，舞蹈演员的事我来想办法。”
尹正明点了点头就离开了财务室，等他走后我开口问一直埋头算账的韩丽娟：“娟姐，昨天三万多的营业额，咱们的毛利大概有多少？”
“这我已经简单算了下，不算和水电费和舞蹈演员的工资，咱们的毛利大概50%，具体数字要等到这个月底结束，但我估计最多只有30%！”
