第56章 (第1/2页)
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“什么什么想法？”江孜白了她一眼：“你哥就是我哥！”
“就这样吗？”于晓静撇撇嘴，想替于晓毅说几句，可看江孜那副浑不在意的样子，还是转移话题：“你这绿豆泥是用来做绿豆糕的？”
“嗯，只要绿豆泥处理好了，用模具印出图案就做好了。”江孜指了指桌上的角落摆放的圆形模具：“呐，可可爱爱的小兔子，到时候肯定有好多小孩儿喜欢。”
绿豆糕的做法虽然也有些麻烦，但是比小米蒸糕简单多了，至少不需要那么费劲的打发蛋清了——只是要尽可能的把绿豆泥弄得细腻无渣比较麻烦。
泡了一晚上的绿豆已经变软许多，先把绿豆皮搓掉，放到小灶台上隔水蒸一炷香的时间，正好和小米蒸糕一起出锅，于晓静已经很熟悉小米蒸糕是怎么做的了，和江母两个人一起忙活起来，江孜则继续处理绿豆。
蒸好的绿豆已经变得粉粉的，一捏就碎，要尽可能的捣碎成泥，然后倒进砂锅，加白糖，加适当的水。小火慢慢的搅拌炒干，一直要用锅铲小心搅拌，直道绿豆泥成团不会再粘在锅铲上就可以了。
拿出来把绿豆泥放凉，然后再用擀面杖细细的擀上几遍，让绿豆泥尽可能的变成细腻，只要再分成小份，用模具压成型就可以了。
第一次做绿豆糕，江孜大手笔的泡了三斤绿豆，结果最后用模具按压成型按到自己怀疑人生——三斤绿豆竟然做出来一百七十块绿豆糕，还只有一个模具只能一个人做。
“娘，你跟老林叔说一下，剩下的今天一定要送过来，”江孜小心翼翼的将做好的绿豆糕放进菜篮子里，一层层码好，最后甩甩手——手都酸了。
“好。”江母走上前帮江孜捏了捏手腕，神色认真：“还是让你哥赶紧回来帮忙。”
