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这样一想,江孜原本还有些犯困的大脑都清醒了几分。
还没等她洗漱完,江母也披着外衫起来,她声音很轻,怕吵醒了江源:“我来帮你。”
清晨并不会很炎热,甚至有些微凉,江孜没有拒绝,让江母帮忙处理苦瓜——她之前问过江孜如何处理,去菜园子摘了七八根苦瓜就开始冲洗,切半用勺子刮去内瓤,动作不快但是完全是复刻了江孜说的话,江孜便放心的去准备小米蒸糕了。
泡了一晚上的小米用手一捏都是软的,很轻松的就能捣碎成糊糊,但是为了口感更加细腻没有颗粒感,江孜特地多用了些时间才将小米糊糊处理好。
然后最艰难的一步到了——打发蛋清。
说实话,自从有了电动打蛋器以后,江孜是再也没有尝试过手动打发蛋清——因为极度的浪费时间。
可惜这里是古代,不可能有电动打蛋器,她只能手动操作,如果她以后想要做蛋糕,那必须得想办法解决手动打发蛋清这个难题。
现在嘛,就只能手动打发了。