第123章制作豆瓣酱_我开始当城主_洋芋和马铃薯

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她又去了药房，选出了好几种香料把它们研磨成粉待用。

等待的时间总是很漫长，她出空间待了一会儿才再次进入。

豆瓣都发霉了，可以做酱了。

把发霉的豆瓣加白酒增香杀菌，又加了一些酱油泡发豆瓣。

她这才拿着背篓去了地里，选了长得最好的的红色长辣椒。

把辣椒洗干净晾干水分，剁的时候又加入一些生姜大蒜增加豆瓣酱的香味。

然后，又把霉豆瓣和辣椒，还有香料都混合在一起搅拌均匀后装入一个大坛子中，最后又加入了几勺熟油，。

“啊，终于大功告成了，就等它在这里慢慢的发酵了。”周芷言拍拍手，然后一脸成就感的看着眼前的坛子，她仿佛看到了红烧肉，水煮鱼，火锅在眼前晃悠的样子。

“主人，这就是你说的很特别的酱，我怎么感觉我吃了会中毒的感觉，你那豆子都长霉了，这还能吃吗？”空间一脸嫌弃的说道。

“这个酱没有那长霉的豆子还做不出来呢！那都是能帮助辣椒发酵的。”周芷言解释道

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