第69章 糖醋里脊、醋溜白菜 (第5/6页)
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她用白醋、料酒、白糖和柠檬口味的碳酸饮料，通过最合适的比例调制出一碗糖醋汁，然后放在一旁等肉块炸好。
在又炸了接近一分钟后，清水明日香关掉煤气灶，拿起漏勺，用筷子轻轻按压上面已经完全被炸成了金黄色的猪里脊肉。
多余的油脂和淀粉块被分离了个干净，明日香动作迅速的把这些炸肉放在早已准备好的不锈钢盆里，然后用网眼更细更小的漏网将锅中热油里的残渣过滤出来，等到油锅里油中的杂质被清理的差不多了。
清水明日香在询问了翔太妈妈的意见后，直接把这些用过的油倒入了一个特制的铝制盆中。
做完这些后，清水明日香简单的刷了一遍锅，擦干净后倒入新油。
重新打开煤气灶，等火焰将油温带起来，明日香直接把早就调制好的糖醋汁倒进去，加番茄沙司，关盖熬煮。
等到锅中的汤汁熬制气泡，变得粘稠的时候，再把炸好的小酥肉倒了进去。
“准备收汁！”
清水明日香突然冒出了这么一句，惹得翔太妈妈和翔太侧头看过来。
“姐姐，快要做好了吗？”一直坐在沙发上乖乖看电视的翔太早就被厨房里冒出来的香甜气味勾的忍不住了。
