第69章 糖醋里脊、醋溜白菜 (第2/6页)
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翔太妈妈:“需要去皮吗?”
明日香:“洗干净就好了,不用去皮。”
说完,清水明日香便不再去看翔太妈妈,自己从袋子中拿出猪里脊,普通的菜刀到了明日香的手中仿佛成为了绝世的刀刃,只见她手起刀落一阵刀光剑影。
公认比较难处理的猪里脊在短短不到三分钟的时间被处理成了大小粗细几乎都完全一致的条状。
刚刚才把葡萄摘下来,正准备清洗的翔太妈妈表情震惊,论厨艺的话她也差不到哪里去,可眼前这个年轻漂亮的小姑娘却能在极短时间处理好两斤重的猪里脊。
这要的不仅是力气,还需要厨师本人对肉的纹理非常熟悉。
当然了,刀工也是必不可少的,只是在前面两者的对比下,明日香精湛的刀工竟显得不起眼了。
今晚明日香打算给翔太做的菜一共有两种,分别是糖醋里脊和醋溜白菜,还有一种饮品--鲜榨葡萄奶昔。
这是清水明日香通过最近翔太的饮食结构做出的相对比较合理的菜品。