第430章 知白守黑食铁兽 (第2/10页)
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贵族们流行吃羊和鹅，甚至鹅还是看门守院的宠物，而且普通百姓之家，婚礼要用到的大雁太难弄，于是都用鹅代替。
老程家今天的烧鹅，用的是宫里流传的做法，八仙盘。
头、脖、脯、翅、掌、肫、肝等八个部份分别烹饪、火候不同、调味不同，最后精致的一道烧鹅八仙盘，摆在一个精致的越州青瓷盘里。
鹅皮脆、色金红，
夹起一块鹅脯，肉很厚，也很肥，咬进嘴里，直顶到口腔上，满口肉和香气，
向来喜欢美食的武怀玉，都不由的吃出几分广式烧鹅的回味来。
当他以为烧鹅和炖同羊就是老程家待客的终极美食时，结果老程神秘的拍掌，叫菩萨蛮上菜。
菜上来，还神秘的盖着。
“这可是好东西，我在泸州镇守，从蜀地弄回来的特产。”
盖子揭开，看到精致的邢窑白瓷盘上，摆着几块肉。
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