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一手胡饼夹羊头肉,一手端着大碗羊杂汤,一口饼子一口汤,那个美咧。
经过数个小时的漫长炖煮后,不仅肉软烂,而且腥味什么的也基本上没什么了,虽然如果能加点胡椒粉啥的会更鲜美,但就算这么清汤原味的,一群人也吃的直喊娘。
连陈润娘这样名门出来的,都喝的直点头。
“这些玩意居然这么好吃?”
“其实就是得久炖,然后趁热,就吃不到什么异味了,但如果放凉了,就会腥膻。”
怀玉抓着块羊蝎子啃的带劲,宰羊的屠夫刀功很好,排骨肉剃的很干净,但脊骨上还是带着一些,尤其是里面的骨髓熬出来,很香。
可惜没红烧酱,要不更好吃。
众人在啃饼子,怀玉却开始拉条子。
面早已用加盐的水和好,还抹了油盖上盆醒足了时间,并反复和面三次。