chapter 032 (第2/5页)
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这鱼叫做金樽鱼,肉质鲜嫩,只是刺儿多了些,听起来与现代的鲫鱼有些相似,是用来熬制鱼汤的好材料。
谁知道唐绍言这次竟然并不打算用这鱼做汤,而是作为主菜来料理。陈老不禁微微皱眉,这样刺多又小的鱼,别说玄天宗的仙长们了,就连他自己其实都是不太愿意尝试的。
陈老和唐谦他们在看到唐绍言将四条去了鱼鳞和内脏的金樽鱼同五花肉还有萝卜片一起放进锅里,又加了糖、醋、盐、黄酒、香油等许许多多的调料,顿时只觉得心惊胆战,认为这样子做出来的鱼,味道和灵气都会变得驳杂得很,愈发不适合作为灵膳敬献给玄天宗了。
三人全程皱着眉看着唐绍言的动作,一副欲言又止的模样,想要提醒又怕会惹得唐绍言不高兴。
唐绍言自然是将他们的表情看在了眼里,也能大约明白他们的顾虑,但他并不以为意,等这道菜完成之后,他们就会改变观点了。
当唐绍言掀开锅盖,淡淡的醋香伴着鱼香味扑面而来时,陈老他们不免还是感到了口舌生津。
唐绍言拿出一条焖酥鱼,用筷子戳破鱼皮,夹起一块还冒着热气的鱼肉放入口中,然后满意地点了点头,鱼肉鲜嫩绵软,鱼骨在醋的作用下被软化了,根本连嚼都不用嚼就可以直接咽下,完全不用担心会被鱼刺卡到的问题。
“你们也尝尝吧。”唐绍言将鱼朝他们的方向推了推。
三人均是面色由于,但到底还是抵不过这香气的诱惑,都夹了一小块鱼肉尝了尝,然后三人顿时眼前一亮。放了这么多调味料后,这鱼肉的味道一点都不驳杂,反而酸甜可口,醋香十足,让人恨不得连舌头都一起给吞下去才好。