第206章 衣锦还乡 (第5/9页)
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如果不是怀玉的坚持,这两狗就只能回归本职,做两只猎狗,而不是两只宠物。
冬天吃羊很享受,尤其还是皇家赏赐的同州羊。
新鲜羊肉斩成大块,淖水都不需要,就给他放锅里炖煮,除了葱姜什么都不需要放,只要炖的时间足够久,这羊肉就会十分鲜嫩。
吃的时候撒点细盐、葱花,即成一道美味。
今天羊肉配菰米饭,这菰米也是皇后所赏赐。
米紫黑细长如针,怀玉倒不陌生,这不茭白没感染异变前结的果实嘛,唐朝的茭白此时都是跟稻子一样会结籽的,茎杆不结茭白,在后世菰米已经难见了,因为茭白一但感染了某种真菌就会异变,且会大量感染传播,茎杆会长出茭白菜来,却不会再结出菰米。
在后世,唐代常吃的菰米反而要从国外进口,贵的惊人。
菰米饭的口感,在怀玉看来,其实挺一般,不如大米好,真要说煮出来比较好吃的,还是糯米饭,比较软糯。
菰米饭比小米饭、麦饭口感则要好。
他吃着菰米饭甚至有点怀念起茭白菜了,脆嫩脆嫩,切丝凉拌,或是炒牛肉都挺好吃,生吃都挺脆爽。