第155章 不能忘本 (第4/8页)
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羊肺都不会浪费,清洗干净后,往羊肺里灌上面浆子,整个羊肺灌的满满胀胀白白胖胖,然后再下锅里煮,又是一道美食。
羊后腿肉穿串烤,撒孜然、盐,外焦里嫩香味十足,羊腰子带上羊油裹着一起烤,又香又嫩。
还有羊宝羊鞭,烤着也是既美味又大补的好东西。
羊排也是很适合烤的。
“二杆子,你这羊肉剔的也不干净啊,骨头上还这么多肉捏。”
“武叔,二郎特意交待,羊脊骨上得多留点肉在上面,到时这整副骨架,做一道红烧羊蝎子。”
“啥,羊蝎子?我怎么从没听说羊身上还长蝎子的?”老武发懵,这长蝎子了还能吃吗?
怀玉正在那里串油包腰子呢,过来道,“这羊蝎子啊其实就是羊骨架,你看这剔完肉后,这骨架像不像是一只蝎子?骨头带肉,红烧起来最好吃。”
“你可真会吃。”老武有些无奈。