第25章 (第3/14页)
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顾飞叹了口气：“不是，鸡肉冷水放呢，汤就浓一些，好喝，水开了再放鸡肉呢，鸡肉的味道就比较足。”
“哦，”蒋丞有些惊讶地应了一声，“为什么？”
顾飞觉得蒋丞反应完美体现了一个真学霸的素质，没常识，有求知欲，但他并不想给蒋丞解释：“你就说你喜欢哪种。”
“汤。”蒋丞简单回答了，摸出了手机。
“嗯，”顾飞把鸡肉放进了锅里，盖上了盖子，“鸡就煮着了，先烧烤吃着吧。”
“好的，”蒋丞一边看着手机一边站了起来，“我要干点儿什么？”
“吃。”顾飞回答。
李炎他们一帮人特别喜欢在这儿烧烤，所以东西挺全的，顾飞把烧烤架支好了以后，从灶里夹了点儿碳过去，今天买的都是现成做好的肉，直接刷了料烤就行，很简单。
“凉水放鸡肉，鸡肉的味道会随着温度升高一点点完全的释放出来，所以汤就会很浓，”蒋丞坐在灶边，一边烤着火一边看着手机，“开水放鸡肉，鸡肉外皮瞬间熟了，会把味道封在里面，这样的话，鸡肉味道会更浓……是吧？”
“……是，”顾飞看了他一眼，“你是不是还要做个笔记？”
