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此时没有盐专卖制度，但易风提出这种开中法一样可行。关键就在于坝盐现在是紧俏商品，独家产品，同时，易风定的盐粮价格不高，给商人们留下了足够的利润空间。一石盐换两石粮，此时的粮食差不多是每斗二十钱，一石两百钱，五石也不过一贯钱而已。而怀荒的坝盐，现在都是放在交易所的拍卖行里卖，每次成交价起码都是一百四五十文，甚至有时卖到两百文一斗也有。盐粮交易，他们直接就能赚上每石盐好几百的差价。而特别的是，坝盐现在特别紧俏的物资，他们把盐运回去后，是还能赚上一大笔的，同样的，粮食在怀荒卖每斗二十，可在江淮粮区，粮价远低于此。
运粮来运盐回，一来一去本身就有不少利润，再加上易风特别留下的利润，这个利润更多。不过这有个条件，那就是粮食和盐这种东西，都得运的越多才越赚钱，毕竟运输不便。你真从幽州运一车十石粮来，换两石盐走，也就可能赚个几百文千把钱，但如果你能一次运回千石万石，那赚的绝对不少。
当然，若是你本身是个大粮商，丰年以极低的价格买进了粮食，那你就更赚了。
而如果你是一个河北或者河东的大地主，你距离怀荒本就不远，你把地里产的粮食运到怀荒来换盐，那你成本比别人低上许多，赚的也就更多了。事实上，后世宋明之时开中法实行后，就引得许多商人跑到边疆上进行商屯，他们直接雇佣人在边地屯垦，然后把产出的粮食运到军营去换盐引，省去了粮食换盐引这生意中最大的成本开支，粮食运输成本。
对于易风来说，如果能用这个方法换取商人们运粮到怀荒，那真的是太好了。哪怕一石盐换个两石三石粮，甚至就是一石换一石，他也绝对是赚的。易风的晒盐法，只要是开垦好的盐田，用新式晒法，一丁一亩盐田一年可以晒四万斤，那是三百三十三石多盐，哪怕制盐田和提炼盐还要不少的人本成本，可比起粮食来，那依然是天差地别。一亩田产个一两石粮，一亩盐田却能产三百多石盐，理论上，哪怕一百石盐换一石粮，易风都不亏。
“用盐换粮，用糖换铜铁，用酒换马匹，总之，我们手上既然有这些独家紧俏商品，那么就得好钢用在刀刃上。少赚一点钱没有关系，只要能换到我们需要的物资既可。”
凌云的这番话，可以说是让在座的人脑中打开了一道新的大门。尤其是如高明月和张叔他们这些专业的户曹官员们心中，更是一下子豁然开朗了起来。
确实，钱赚再多，有的时候也不一定就是对的。钱又不能吃。又不能喝，又不能穿。说到底，怀荒赚的钱。最后还是得转换成为粮食、布匹、战马、刀剑等等，若是不能转换成这些，那这钱就是死钱。而有些时候，钱不是万能的，他们买不到很多东西。如粮食啊、钢铁啊，战马等等紧要物资。现在，盐糖酒这些也成了怀荒的独家紧要物资。买不到，那么可以拿来换。
